De Klub haalt binnen één week 300.000 euro op met succesvolle crowdfunding

De Klub 

Het restaurant is tien jaar geleden opgericht door chef-kok Jasper Kaan en gastvrouw Lisa Meijntjes. De ondernemers hebben als missie om iedereen zich thuis te laten voelen bij De Klub en daarnaast te werken met zo veel mogelijk duurzame- en lokale producten. De Klub opereert sinds de oprichting vanuit een pand aan de Europalaan in Utrecht, maar was genoodzaakt om voor het einde van het jaar een nieuwe plek te vinden. Inmiddels is er een pand gevonden in het centrum van Utrecht. 

“Het is bijna niet te geloven, maar het pand bij Vredenburg wordt al 25 jaar niet gebruikt en wij krijgen nu de kans om in hartje Utrecht onze eigen plek op te bouwen. Dat is precies wat we willen: een leeg canvas waar wij onze nieuwe huiskamer kunnen verwezenlijken." aldus Meijntjes. 

Crowdfunding 

Om de verhuizing en de verbouwing te kunnen financieren, zijn Kaan en Meijntjes een crowdfunding gestart via CrowdAboutNow. In één week tijd is er ruim 200 keer geïnvesteerd door fans van De Klub en hebben de ondernemers het maximale doelbedrag van 300.000 euro al bereikt. 

“We wisten dat we een redelijk stabiele achterban hadden, maar dat het zó snel zou gaan met het bereiken van het eindbedrag heeft ons steil achterover doen slaan. Zóveel mensen die ons steunen: het geeft ons echt vertrouwen in onze toekomst op het Vredenburg.”