Nederlandse kaas is als champagne
Nederlandse kaas krijgt volgens het Financieel Dagblad dezelfde status als champagne uit Frankrijk. De EU zou positief staan tegenover bescherming van Goudse en Edammer.
Wie in het buitenland Goudse of Edammer kaas koopt, heeft vaak een product van buiten Nederland. Zo is er in Scandinavië bijvoorbeeld veel 'Edammer' uit Denemarken te koop, die net even anders smaakt.
Als het aan de fabrikanten van Gouda Holland en Edammer Holland ligt, is dat snel afgelopen. De EU zou welwillend staan tegenover deze eis.
Varianten op Gouda en Edam mogen wel in kaassoortnamen worden gebruikt, ook in de toekomst.
Bron: FD
Lees meer
