Peperfestival Dutch Chili Fest groeit én blijft gratis toegankelijk

Organisator Leo Hoeksema: “Steeds meer mensen zijn bezig met chilipepers en producten waarin chilipepers zitten verwerkt. Voor we de editie van 2023 hadden aangekondigd, stroomde onze mailbox vol met nieuwe aanmeldingen voor de markt. Om ook alle nieuwkomers een plekje te geven, hebben we meer ruimte gemaakt voor marktkramen.”

Een ander belangrijk onderdeel van het festival zijn de eetwedstrijden. Het gaat om een afvalrace, waarin deelnemers steeds een hetere chilipeper voorgeschoteld krijgen. Degene die als laatste overblijft, is de winnaar. Een heftige race, waarbij de lokale EHBO soms nog een dag later door de hitte bevangen deelnemers verwelkomt. Dat leedvermaak scoort, mag duidelijk zijn: “Elk jaar staan er duizenden toeschouwers in de zaal om te kijken naar mensen die bijna omvallen door de Scoville Heat Units,” vertelt organisator Tom Schilders lachend.

Nieuw op het festival is een tattoo area, waar tatoeëerder Pieter Pas de hele dag speciaal voor het festival getekende spicy designs zet. Tatoeages en chilipepers hebben nogal wat overeenkomsten. “Je voelt een brandende sensatie en je hersenen maken een extra dosis endorfine aan,” zo valt op de website van Dutch Chili Fest te lezen.

Live muziek is terug van weggeweest. Dit jaar heeft Dutch Chili Fest een extra hal met een podium tot haar beschikking. Gedurende de dag worden je trommelvliezen getrakteerd op de Mexicaanse klanken van Mariachi Los Tarascos, de swingende bluegrass van Small Time Crooks en het Belgische The Love, dat sixties rock & roll combineert met opzwepende garagerock.

Verder zijn er nog de Dutch Chili Fest Awards: fervente pittige thuiskoks nemen het op tegen professionals om de eervolle titel van de Beste Hot Sauce en Beste Sambal van 2023. Naast deze wedstrijd rondom hete saus, introduceert Dutch Chili Fest dit jaar haar eigen hot sauce. De frisse Loco Lemon is ontwikkeld samen met Saus.Guru en is de ultieme combinatie tussen Madame Jeanette pepers en citroen.

Overigens is Dutch Chili Fest een echt familiefestival. In de speciale kids area laten kinderen zich schminken, maken ze magische instrumenten met gerecycled materiaal of kunnen ze aan de slag met de shadow boxes in de stijl van het Mexicaanse feest Día de Muertos.

Dutch Chili Fest
Zaterdag 17 september 2023
Klokgebouw, Strijp S, Eindhoven
Markt, eetwedstrijden, kids area, DCF Awards 2023, live muziek, tattoo food & drinks

Tijd: 11.00 tot 20.00 u
Entree: gratis

www.dutchchilifest.nl
https://www.facebook.com/dutchchilifest