Een kijkje in de keuken van Lazzarella

De basis van Lazzarella’s authentieke pizza’s

Lazzarella's recept voor heerlijke pizza's begint met topkwaliteit ingrediënten. Elke pizza heeft als basis een authentiek deeg dat met zorg is bereid volgens traditionele recepturen. Dit deeg rijst langzaam om de perfecte textuur en smaak te garanderen. Tomaten uit Campanië, beroemd om hun intense smaak dankzij de vruchtbare vulkanische bodem, verse mozzarella, aromatische basilicum en een scheutje extra vierge olijfolie maken de ervaring compleet. De pizza's worden ter plaatse bereid en gebakken in mobiele, houtgestookte steenovens die temperaturen van meer dan 400 graden Celsius bereiken. Deze hoge temperaturen zorgen ervoor dat de pizza's binnen ongeveer 2 minuten perfect zijn, met die kenmerkende knapperige bodem die je normaal alleen in Napels vindt.

Het geheim van een perfecte pizza op jouw locatie

Wat maakt de pizza's van Lazzarella zo speciaal? Naast de ingrediënten en de oven, speelt de vaardigheid van de pizzabakkers een belangrijke rol. De bakkers van Lazzarella zijn opgeleid volgens de strenge normen van de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), waardoor elke pizza met passie en precisie wordt bereid. Deze expertise zorgt ervoor dat elke pizzabodem de perfecte textuur en luchtigheid heeft, wat van belang is voor de authentieke Napolitaanse pizza-ervaring. Bovendien worden alle ingrediënten met zorg geselecteerd en bereid, wat elke hap tot een ware smaaksensatie maakt.

De foodtruck voor bedrijfsfeesten is zo ontworpen dat deze elke uitdaging aankan. Of je nu een groot bedrijfsevenement organiseert of een intieme tuinparty, Lazzarella past zich moeiteloos aan. Hun flexibiliteit in menukeuze en de mogelijkheid om ter plekke aanpassingen te doen aan de hand van de wensen van de gasten, maken de service compleet. 

Waarom kiezen voor Lazzarella voor jouw bedrijfsfeest?

Kiezen voor Lazzarella betekent niet alleen kiezen voor uitstekende pizza's; het is kiezen voor een complete culinaire ervaring. Ze bieden een scala aan mogelijkheden, van antipasti tot desserts, met pizza als smaakvol hoogtepunt. Elke maaltijd is een reflectie van echte Italiaanse gastvrijheid en biedt je gasten een authentieke smaakervaring die ze niet snel zullen vergeten.

Hun expertise met evenementen van diverse groottes maakt van elk feest een succes. Professionaliteit en een warme, Italiaanse sfeer zorgen ervoor dat elk evenement speciaal aanvoelt. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door een team dat streeft naar perfectie en een service die verder gaat dan het serveren van eten.

Zo verandert Lazzarella elk bedrijfsfeest in een klein stukje Italië, waarbij geen detail over het hoofd wordt gezien. Van de mobiele keuken die geen grenzen kent in haar culinaire mogelijkheden tot de flexibele opstelling die past bij elk type evenement, Lazzarella staat garant voor een onvergetelijke ervaring. Dus of je nu een groot bedrijfsfeest plant of een intieme bijeenkomst wilt opfleuren, de pizza foodtruck van Lazzarella is de perfecte aanvulling die zorgt voor tevredenheid en smakelijke herinneringen.