Vijf voedingswetten waar ondernemers niet zonder kunnen

Iedereen weet het: om gezond te blijven moet je verantwoord eten, regelmatig bewegen en ook nog eens voldoende slapen. Drie dingen die niet bepaald makkelijk te organiseren zijn als je aan kop van je eigen zaak staat. Vaak bestaat je voeding uit wat er voorhanden is – tijd om groenten te gaan grillen en speltbrood bij de natuurwinkel te halen heb je niet -, bestaat je dagelijkse portie beweging uit het voortbewegen tussen kantoor en vergaderkamer en is slaap iets wat je doet als al het werk gedaan is, weinig dus.

Kortom: gezond blijven als ondernemer is een hele klus. Toch ben je gebaat bij een energielevel dat een beetje op peil is. Moeheid en hoofdpijn zijn de grootste vijanden voor je succes. Wat kun je doen? Vijf gouden voedingstips op een rij die helemaal niet moeilijk te realiseren zijn.

Eet 3 tot 6 keer per dag (en als het kan een beetje gezond)

Energiedipjes zijn het makkelijkst te vermijden door ervoor te zorgen dat je lichaam een stabiele energietoevoer krijgt. In één keer een zware maaltijd zodat je de rest van de dag lekker vol zit, werkt niet. Zorg dus dat je naast je drie hoofdmaaltijden ook wat tussendoortjes neemt. Veel gedoe? Absoluut niet. Zorg er gewoon voor dat er altijd een pak liga’s of een trosje bananen in je bureaulade ligt en je bent gegarandeerd van een gezond elf- en vieruurtje.

Koffie? Dat kan heel nuttig zijn

Met een kopje koffie op zijn tijd is helemaal niets mis. Vooral na de lunch kan het je net even die opkikker geven die je nodig hebt omdat je lichaam energie stopt in het verteren van de voeding. Vaker dan vijf keer per dag naar het koffieapparaat lopen is echter een minder goede gewoonte. Het verstoort je energielevel en werkt daardoor alleen averechts. Beperk je zelf dus tot een paar kopjes per dag en gebruik ze wanneer je ze echt nodig hebt.

Lekker langzaam

Hoe harder jij werkt, hoe belangrijker het is dat je producten eet die voor een lange energietoevoer zorgen Dat betekent: koolhydraten en eiwitten, die zorgen voor dat je energie veel langer op peil blijft dan bijvoorbeeld suiker doet.

Acht glazen per dag

Zeg je voeding, dan denk je eten, maar je vochttoevoer is minstens net zo belangrijk als wat er in vaste vorm in je maag belandt. Veel harde werkers vergeten vaak te drinken. Een droge mond is nu eenmaal makkelijker te negeren dan een rommelende maag. Om jezelf te behoeden voor die fout kun je het beste een fles water en een glas op je bureau zetten. Drink zo’n acht glazen per dag en je concentratie zal er flink op vooruit gaan.

Gebruik je vriezer

Afhaalvoedsel is niet altijd even gezond. Ook als je niet voor pizza of patat gaat, maar een gezonde maaltijdsalade denkt te halen, zit er vaak zoveel zout in dat je voor de rest van de week aan je max zit. Geen goed idee dus, maar uitgebreid koken na een lange werkdag zit er vaak ook niet in. Hoe dan wel? Ten eerste zijn er heel veel simpele gerechten die niet meer dan een kwartiertje van je tijd kosten. Wokmaaltijden lenen zich bijvoorbeeld uitstekend voor drukke bazen.  Inspiratie vind je makkelijk op internet, zoals op ah.nl/recepten waar je als filter ‘snel’ kunt aanvinken.  Toch geen zin om elke dag boven het fornuis te staan? Denk dan slim en kook voor meerdere dagen. Vries wat je over hebt vervolgens in zodat je niet drie dagen lang hetzelfde hoeft te eten.

Meer weten over gezond ondernemen? Lees ook alle tips over bewegen en slapen van coach Elke van de Pol.